zondag 1 november 2009

Vandaag eten we #2

Gevulde tomaten.

Nodig:
rijst
tomaten (niet te klein)
diepvriesspinazie a la creme
fetakaas in blokjes
orgegano
fijngehakte cashewnoten
boter of olie
zout en peper

Bereiding:
Haal het kapje van de tomaten af en maak deze hol.
Meng de ontdooide spinazie met feta, oregano en cashewnoten. Voeg peper en zout naar smaak toe. Schep dit mengsel in de tomaten en plaats deze 25 minuten in een oven van 200 graden.
Kook de rijst en serveer deze er los bij.

Eet smakelijk!

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen