woensdag 14 september 2011

38





Mosselen met een romige dille saus.
Nodig:
Mosselen
Ui
Bleekselderij (4 stengels)
Verse slagroom (250 ml)
Witte wijn (100 ml)
Mosterd
Verse dille (15 gram)
Boter

Maak de mosselen schoon.
Snij de ui en selderij klein en bak 3 minuten aan in boter.
Voeg de slagroom en mosterd naar smaak toe en breng aan de kook. Voeg daarna de mosselen en de wijn toe en laat pruttelen totdat het gaar is. Haal de pan van het vuur en voeg de dille toe.


Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen